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光州五味之一的年糕排骨也是到光州要品嘗的美食之一,雖然中文名字叫年糕排骨不過裡面並沒有年糕。

主要是因為年糕排骨的製作方式是以豬肉跟牛肉剁碎後,做成像年糕的樣子製作而成的,韓文名字떡갈비中,떡的意思是年糕,갈비的意思則是排骨。

年糕排骨在光州的有名程度到甚至有年糕排骨一條街(송정떡갈비거리)就在光州松汀站(광주송정역)附近,而這天選的餐廳也是《白鐘元的三大天王》、《兩天一夜》有介紹及出現的松汀年糕排骨(송정떡갈비)

 


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