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韓式烤肉帶有日式風格又是什麼口味,在八戒韓食就可以知道

有半個日本血統的老闆在日本的韓式餐廳工作幾年後,回來台灣開了帶有日式風格的韓式烤肉店

如果吃膩一般正統的韓式烤肉,想來點不一樣的混搭口感,推薦你們來八戒韓食吃韓國風烤肉!!

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來自日本的韓國風烤肉八戒韓食,從招牌上就可以感覺出來與一般韓國餐廳不一樣的地方

一開始我還想說明明你就是賣還是烤肉的招牌寫什麼日文根本想混淆用餐的客人

不過實際了解後才知道是八戒韓食的餐點本來就是有融合日本風格跟一點口感,也是在多煎韓式料理店少見的

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店裡大概有九~十桌四人座位,雖然是剛開幕不過用餐時間還是很多客人,我們去的那天也幾乎是客滿

因為是結合日本風格的韓國烤肉,所以在店裡面不時會看到日本海報、日文DM甚至是日本酒,日本酒數量還比韓國燒酒多

就連店裡的配樂也是J-POP,讓我一直疑惑我今天是去韓式餐廳還是在日式餐廳哈哈哈哈哈

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簡單的兩面菜單,雖然環境都像是在日式餐廳不過八戒韓食賣的是韓式烤肉,所以菜單都是韓式料理

八戒韓食主打豬五花肉,看到菜單上不同種口味的五花肉就可以感覺出來,店名八戒也想到豬八戒我覺得也很合主打的餐點

不過飲品的部分就比較多元了(也才日本韓國兩元XD),吃著韓式烤肉配日本酒好像也不錯,完全不一樣的風格

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看到餐具及烤盤我相信他是韓國餐廳了哈哈哈哈(店外招牌有寫啊!!)

不過特別的是會像日本高檔餐廳一樣在用餐前遞上熱毛巾擦手,在外面冷冷的天氣有熱毛巾真的是好幸福~~

噢對了筷子是大家比較習慣的圓筷,不習慣韓國的扁筷的朋友可以放心了

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送上的小菜都可以免費再續加,真的好喜歡這樣的店!!

很喜歡辣蘿蔔跟加了香油的蔬菜(別問我菜名我永遠記不得蔬菜名字),雖然說是日本風味的韓式餐廳不過小菜其實也都很道地

而且泡菜不會太辣太酸比較合台灣人的口味(我其實也很怕太辣或太酸的泡菜啊)

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附上生菜跟墨西哥餅皮($50),基本上烤肉都會附上生菜不過看到包肉用有墨西哥餅皮覺得很特別也點了

另外包肉用也有春捲皮可以點,可以嘗試不同風味的吃法

 

🍴韓國炒冬粉 $160

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韓國炒冬粉屬於較濕的口感,不過韓式冬粉一樣很Q彈,這也是我喜歡韓式冬粉的原因

加入菇類、洋蔥等炒冬粉常見的食材,與香油一起拌炒,一上桌就能聞到香油的香氣

另外也加入豬肉片不會都吃到蔬菜的感覺XD

 

🍴海鮮煎餅 $200

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海鮮煎餅口感比較軟,不過邊緣部分煎的有點焦脆我個人是蠻喜歡的

加了蝦仁、紅蘿蔔絲與韭菜絲,每一口都能吃到海鮮煎餅裡面的配料

 

🍴果物氣泡飲 $80/瓶

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四杯果物氣泡飲分別是莓果蘇打(左上)、檸檬蘇打(右上)、柳橙蘇打(左下)跟蘋果蘇打(右下)

自己點的檸檬蘇打我一開始超怕會太酸哈哈哈哈不過實際上並不會,反而是微酸微甜的感覺,我覺得很搭重口味的烤肉

蘇打口感不會像汽水那麼刺激,四杯飲料我覺得也不會過甜,既使怕甜的人也可以放心的點來喝

 

🍴極上豬頸肉 $240

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八戒韓食全程都會有桌邊烤肉服務,不過如果店員忙的話還是有看到客人自己來哈哈哈哈哈,但店員都有幫忙烤肉

像我們今天就都是有人全程服務,所以只要等肉熟就好,今晚店員先幫我們烤了豬頸肉

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豬頸肉很快就烤熟,熟的豬頸肉邊邊往上翹好像在鐵板上跳舞

Q彈的豬頸肉邊邊烤的些微焦脆是最好的口感,八戒韓食也可以吃得到這樣的口感哦~~

除了先品嚐原味外,也建議加入旁邊的香油、胡椒鹽或是特調的韓式烤肉醬,又是不一樣的風味

 

🍴調味五花肉 $160

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八戒韓食主打的五花肉當然要點囉!!感覺比較常吃到原味五花肉所以今天選五種都是有調味的

包含柚子五花肉、香草五花肉、八戒秘醬五花肉、味噌五花肉跟蒜香五花肉

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店員一次把五片全放在烤盤上看起來好豐盛!!!

八戒韓食的鐵盤也很特別,烤肉時會把五花肉多於的油脂逼出來,而且烤盤有坐傾斜設計油汁也會往邊邊流出

烤盤上看起來油油亮亮的不過吃五花肉的時候其實不會覺得很油

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那在烤的差不多時店員就會把五花肉剪小塊,方便等會食用或包進生菜裡

等到開始剪小塊時也代表烤肉要熟可以吃啦!!!(迫不及待)

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墨西哥餅皮因為只有麵香,與香氣較重的烤肉、泡菜、豆芽等都很搭,也能凸顯調味五花肉的口味

常吃韓式烤肉應該就很常見到生菜包肉了,能解烤肉的油膩又不會有好像只有吃肉的罪惡感XD

點了五種口味這次最喜歡的居然是香草口味,平常都沒感覺哈哈哈,這次吃到的香草五花肉特別能感覺到有加入多種植物香料

吃進嘴裡都能感覺到香氣在口中散出,而且香味不會重到讓人不舒服,吃起來很順口,很推薦點一份!!

另外柚子五花肉味道偏甜,能感覺到淡淡的柚香

八戒秘醬五花肉使用店家特調的醬汁,雖然口味也較重不過帶有點日式的甘甜味

 

🍴辣味海鮮湯 $200

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雖然說八戒韓食是來自日本的韓國料理餐廳不過我們都認為辣味海鮮湯很道地,因為真的有辣哈哈哈哈哈

加了菇類、淡菜、魚肉還有大塊嫩豆腐,海鮮湯裡有的料比我想像的還要多

料多實在又保有一定的辣度,真的很推薦!!!

 

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 邀約

八戒韓食有跟其他韓式餐廳不一樣的風格,屬於日系韓國風,一種日韓混搭的概念

在口感上微微的偏日本口味,不過不會太偏所以還是有在吃韓國料理的感覺(嗯有人懂我再說什麼嗎?)

而且價格也不會很高,是平價好吃又有特色的韓國風燒肉店!!

 

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Hakkai 八戒韓食 サムギョプサル専門店FB

▌地址:台北市中山區吉林路145號

▌電話:02-25222813

▌營業時間:週一至週日 17:30~01:00


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